Samedi 7 juin

Le beau temps était annoncé pour ce week-end de Pentecôte et nous l'attendions fébrilement d'autant que, jusqu'au dernier moment, le ciel n'avait rien de rassurant...

Météo France ne s'est pas plantée!
C'est donc parmi les bagnoles des Pentecôtistes que nous avons pris l'autoroute vers l'Est, direction le Haut Languedoc et Minerve pour une étape pique-nique.

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Dans les ruelles de la cité cathare

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Vestiges de l'ancienne cité fortifiée

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Minerve, très visitée cité médiévale.
En l'an 1210 des touristes d'un autre genre guidés par le sieur Simon de Monfort y sont venus faire la chasse aux Parfaits cathares qui "dérangeaient" l'ordre catholique et menaçaient de remettre en cause le sacro-saint pouvoir papal.
"Tuez les tous, Dieu reconnaîtra les siens!"... ce mot d'ordre du seigneur de Monfort sous les murailles de Béziers n'est pas sans rappeler des anathèmes d'une brûlante actualité. 800 ans après, la barbarie a toujours le vent en poupe...
180 Parfait(e)s périrent à Minerve sur le premier bûcher collectif de la croisade des Albigeois.

Après cette étape historique nous nous dirigeons vers Saint Pons de Thomières, sur la rive gauche du Jaur où est implanté le camping des "Cerisiers du Jaur". Le camping est situé dans le périmètre de la ville "moindre", Thomières, la ville des pauvres, alors que sur l'autre rive existait la ville "mage", Saint Pons, avec son abbaye et ses maisons de maîtres. Mais depuis 1979, plus de ville pauvre et de ville riche: Saint Pons de Thomières est née...

IMGP2407Et pour fêter le regroupement des deux villes, un petit apéro!..

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... suivi d'un repas "Au jardin de Marie"

Dimanche 8 juin

La journée d'hier entrait dans la catégorie des "amuse-gueules" histore de préparer celle d'aujourd'hui où cuisses et mollets seront nettement plus sollicités!
Nous sommes là pour une balade sur le Caroux, alors en route!

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Départ du hameau de "Douch", chapeau de rigueur!

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L'odeur des genêts...

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Le point culminant du plateau: 1090m

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Les filles

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Pause (pose?)

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La fraîcheur des sous-bois

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La table d'orientation...

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... dominant la vallée de l'Orb

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Retour...

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... à Douch pour...

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... casser la croûte!

Deux groupes séparés se rejoindront dans l'après-midi quelque part dans les gorges d'Héric. Les plus courageux descendront par le sentier qui mène au hameau d'Héric, les autres descendront les voitures et remonteront les gorges par le sentier "découverte".

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Tandis que les un(e)s marchent...

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... les autres trempent!

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Les gorges d'Héric

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les deux groupes se retrouvent...

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... pour reprendre des forces!..

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... avant de retourner "Au Jardin de Marie" où le chef nous a préparé un menu réparateur. Tout le monde a apprécié les talents de cuisinier de Gregory Heuberger et l'amabilité du personnel de service. Si vous passez par St Pons, nous vous recommendons vivement un arrêt gastronomique dans cet estimable établissement.

Lundi 9 juin

Une dernière balade matinale sur les hauteurs de Saint Chinian suivie d'une découverte de la cave du "Clos de Gravillas" chez Nicole et John Bojanowsky, producteurs de vin bio à Saint Jean de Minervois et c'est le retour à Castelnau...

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Sur le sentier des Capitelles


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Les capitelles sont des maisonnettes de vigne non habitées, où l'on renferme les outils, et où l'on peut se mettre à l'abri d'un orage.

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Après le pique-nique à Saint Jean de Minervois...

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... votre serviteur rentre à la maison à vélo!

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